当您在餐厅点一杯酒时，侍酒师将为您做些什么

如何在法国餐厅点酒？难道就像在中国古代大喊“ 1982年的小两两瓶拉菲”吗？当然不是。法国人不喜欢这种“自由奔放”的葡萄酒订购方式，他们有专门的侍酒师为您服务。点酒您可以在餐厅点一杯酒。侍酒师想要为您提供什么服务自然是一个步骤。如果您知道葡萄酒，则可以直接选择适合您晚餐的葡萄酒。如果您不太了解葡萄酒，侍酒师会根据您订购的晚餐和食客的口味推荐一种葡萄酒。如果是这样，侍酒师就去酒窖拿酒。我坚信点酒对任何人都不难。即使您不再了解葡萄酒，也不了解酒单上写着什么，也可以像外国人在中国订购的葡萄酒一样指向酒单上的酒单：“这个，这个，是的，这个”。但是困难的部分是第二步。侍酒师从酒窖中取出葡萄酒后，他将与订购酒的人确认一下酒庄，葡萄酒类型，制造商和年份等信息。如果您此时想换酒，可以请侍酒师换酒。如果您此时点头，则认为您已经购买了瓶子。如果您想在餐厅订购拉菲传奇，但侍酒师听不清楚，您会得到一个拉菲罗斯柴尔德。当我与您确认时，您听不懂，但您傻傻地点点头。然后，今晚您只能成为上流社会的美酒。确认葡萄酒类型后，葡萄酒检查尚未结束。下一步是喝红酒。首先是打开酒盖。打开盖子有两种方法，一种是切刀，另一种是切刀。这是基于侍酒师的习惯。打开瓶盖后，应使用白葡萄酒布擦拭瓶口，然后用酒刀将瓶塞取下，并将铝箔，金属丝盖和酒塞放在盘子上老板看。此时，侍酒师将首先倒入一瓶葡萄酒，然后让他品尝葡萄酒中的瑕疵。订购酒后，结节酒者不再可以更换瓶子，即使它是醋。如果存在缺陷，侍酒师还可以验证酒塞的气味，因此侍酒师通常不需要倒酒和品尝葡萄酒的状态。侍酒师。您在餐厅点一杯酒。侍酒师为您提供什么服务？有时我们确实看到侍酒师会为自己倒酒。厨师需要品尝一下以确定何时醒酒。这里可能有问题。如果侍酒师发现该酒需要4个小时才能醒酒，但客人已经坐下，我该怎么办？答案很简单：使用4个水器。侍酒师将葡萄酒倒入de水器时，他需要点燃蜡烛以观察葡萄酒中的沉淀。一旦发现沉淀物已到达瓶口，请停止倒水。服务顺序应从女士开始，顺时针进行，然后再为男士服务。为所有客人提供服务后，我们终于为房东提供服务。侍酒师服务时应站在客人的右边。份量大约是三分之一，并且不应太小，因为频繁添加葡萄酒会打扰客人的进餐和交谈，这是非常不礼貌的。